Giảm cân hiệu quả khi biết 100g rau mồng tơi bao nhiêu calo

(Website nhà tài trợ: https://baohiemlienviet.com/bao-hiem-nhan-tho-daiichi-viet-nam-an-tam-hung-thinh-toan-dien)
Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa cơm Việt, nổi bật với vị ngọt mát, dễ ăn và nhiều tác dụng thanh nhiệt. Không chỉ là món ăn dân dã, rau mồng tơi còn được người ăn kiêng, tập gym, và những người quan tâm đến cân nặng đặc biệt ưa chuộng - nhờ hàm lượng calo thấp và giá trị dinh dưỡng cao. Vậy 100g rau mồng tơi bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không? Cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu chi tiết nhé!
1. 100g rau mồng tơi bao nhiêu calo?
Theo dữ liệu từ Viện dinh dưỡng học Quốc gia Việt Nam, 100g rau mồng tơi cung cấp khoảng 15-20kcal. Đây là mức năng lượng cực thấp, đặc biệt khi so sánh cùng các loại rau xanh khác:

• Rau muống: ~30 kcal/100g
• Rau cải ngọt: ~23 kcal/100g

Điều này cho thấy, rau mồng tơi thuộc nhóm rau “siêu ít calo”, rất phù hợp cho các chế độ ăn giảm cân hoặc eat clean.

​

==> Đừng bỏ lỡ: Rau mồng tơi bao nhiêu calo? TOP món ăn ít calo từ mồng tơi
2. Thành phần giá trị dinh dưỡng trong 100g rau mồng tơi
Không chỉ ít năng lượng, rau mồng tơi còn là kho tàng dinh dưỡng xanh giàu vitamin và khoáng chất. theo phân tích, trung bình trong 100g rau mồng tơi có chứa:

• Nước: ~93g
• Chất xơ: ~2g
• Protein: ~1,9g
• Glucid (carbohydrate): ~2,5g
• Vitamin A, C, E: dồi dào, giúp sáng da, tăng đề kháng
• Canxi, Sắt, Magie: hỗ trợ xương khớp và tuần hoàn máu

Rõ ràng, chỉ với khoảng 20kcal/100g, bạn hoàn toàn có thể bổ sung rau mồng tơi vào chế độ ăn hàng ngày của mình mà không lo sợ tăng cân béo phì.
3. Ăn rau mồng tơi có béo không?
Câu trả lời là KHÔNG.
Lượng calo trong rau mồng tơi thấp đến mức gần như không ảnh hưởng quá lớn tới chỉ số cân nặng nếu bạn ăn hợp lý.

• Chất xơ cao giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
• Ít chất béo nên hầu như không tích mỡ.
• Lợi nhuận lớn cho hệ tiêu hóa, giúp đào thải mỡ thừa tự nhiên.

Tuy nhiên, cần lưu ý về cách chế biến:

• Nếu bạn xào rau với nhiều dầu mỡ, tôm khô, thịt mỡ, tổng lượng calo sẽ tăng cao.
• Vì vậy, nên luộc, nấu canh hoặc hấp nhẹ là tốt nhất để giữ trọn dinh dưỡng và giảm năng lượng.

​

4. Ăn rau mồng tơi có giúp giảm cân không?
Hoàn toàn CÓ.
Nhờ hàm lượng calo cực thấp và chất xơ dồi dào, rau mồng tơi là lựa chọn vàng cho người giảm cân.
Cơ chế giảm cân khi ăn rau mồng tơi:

• Tăng cảm giác no -> giảm lượng cơm và đồ ăn khác.
• Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa và bài tiết.
• Thúc đẩy trao đổi chất, nhờ hàm lượng vitamin nhóm B và khoáng chất.

Một số món ăn giảm cân từ rau mồng tơi nên thử:

• Canh mồng tơi nấu tôm
• Mồng tơi luộc chấm trứng

5. Ai nên và không nên ăn rau mồng tơi?
5.1 Nên ăn nhiều

• Người đang giảm cân, ăn kiêng
• Người bị táo bón, nóng trong
• Người muốn bổ sung sắt và canxi tự nhiên

5.2 Không nên ăn nhiều

• Người bị sỏi thận (vì rau mồng tơi chứa oxalat)
• Người đang bị tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa

Mỗi tuần, chỉ nên ăn 3 - 4 bữa rau mồng tơi là hợp lý nhất.
6. Tổng kết
Như vậy, 100g rau mồng tơi bao nhiêu calo? Chỉ khoảng 20 kcal. Nhờ đó, rau mồng tơi trở thành lựa chọn lý tưởng cho người giảm cân, giữ dáng và ăn uống lành mạnh. Bổ sung rau mồng tơi vào thực đơn hàng ngày giúp bạn vừa khỏe mạnh, vừa kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.
==> Xem thêm: Bí mật ít ai biết về các loại mướp bạn ăn mỗi ngày