Làm tinh bột nghệ đơn giản tại nhà

(Website nhà tài trợ: công ty kiến trúc nhà)
Tinh bột nghệ nguyên chất là thực phẩm có công dụng rất tốt trong đời sống hàng ngày, có thể hỗ trợ điều trị một số căn bệnh cũng như làm đẹp da. Vì vậy trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm tinh bột nghệ bị làm giả. Nếu sợ mua phải tinh bột nghệ kém chất lượng, hãy để Tenamin bật mí cho bạn cách làm tinh bột nghệ như thế nào để áp dụng ngay tại nhà nhé!

​

Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất không hề quá khó khăn như bạn nghĩ mà thực chất chỉ qua vài bước đơn giản có thể làm ngay tại nhà:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Nghệ vàng
• Nước sạch
• Máy xay sinh tố
• Dụng cụ thái và gọt
• Ca nhựa dùng để lắng đọng tinh bột nghệ
• Vải màn hoặc dụng cụ lọc lấy nước cốt nghệ

Cách làm:

• Bước 1: Nghệ sau khi lựa chọn, đem rửa sạch, cạo bỏ vỏ bên ngoài.
• Bước 2: Dùng dao cắt nghệ thành từng lát mỏng cho vào máy xay sinh tố, cho thêm một ít nước lọc vào và xay cho tới khi nghệ được xay nhuyễn.
• Bước 3: Dùng vải lọc (vải màn) hoặc dụng cụ lọc và tiến hành lọc lấy nước cốt nghệ. Nên lọc nhiều lần để loại bỏ đi chất xơ và tạp chất.
• Bước 4: Cho phần nước cốt nghệ vào ca và để yên trong khoảng từ 4-5 tiếng để phần tinh bột được lắng xuống. Dùng muỗng vớt hết tinh dầu nổi lên trên vì dầu nghệ có thể gây ra hiện tượng nóng trong người và nổi mụn nếu dùng quá nhiều trong thời gian dài.
• Bước 5: Pha loãng một ít nước cho vào hỗn hợp tinh bột nghệ tươi vừa thu được và đun sôi hoặc phơi nơi thoáng mát. Lưu ý tránh phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời (hàm lượng curucmin có trong tinh bột nghệ nguyên chất sẽ bị giảm đi đáng kể nếu tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời). Bên cạnh đó, bạn có thể cho tinh bột nghệ xay thêm lần nữa để thu được sản phẩm mịn hơn.

Nguồn: https://tinhbotnghe-tenamin.blogspot.com/