Những quán bún mắm nổi tiếng và ngon ở Sài Gòn

(Website nhà tài trợ: công ty kiến trúc nhà)
Bún măm là món ăn hầu như ai ở Sài Gòn cũng đã từng thưởng thức qua nhưng ích ai biết rằng lịch sử bún mắm bắt nguồn từ món bún nước lèo của người khmer mà ở đây cụ thể hơn là từ campuchia.

Bạn biết không bún mắm là một món ăn rất kỳ lạ, vì người ăn không quen thì thấy mắm hơi nặng mùi, còn người ghiền thì lâu lâu không ăn sẽ thấy nhớ cồn cào. Du khách nước ngoài đến Sài Gòn mà ăn được bún mắm coi như có thể tuyển “dâu rể” được rồi. Đậm đà bản sắc như vậy, cho nên có thể gọi bún mắm là một trong những món ngon Việt “gây mùi thương nhớ” nhất.

Nếu bạn đang tìm nơi bán món bún mắm ngon ở Sài Gòn và chưa biết địa chỉ thì tham khảo vài quán này nhé!

Bún mắm Bà Ba: Quán bún mắm này rất nổi tiếng ở Sài Gòn hiện đã có 4 chi nhất ở khắp sài gòn, nếu bạn ở gân quận nào bạn có thể ghé qua thưởng thức 1 tô bún mắm nhé. Giá giao động từ 55k đến 70k tùy vào tô bạn kêu như thế nào. Bạn có thể ghé vào thời gian từ 16h đến 23h để thưởng thức nhưng có vài hôm quán đông sẽ đến sơm nên bạn nên xem qua các đại chỉ bên dưới

• Địa chỉ CN1: 451 Phan Huy Ích, Phường 14, Q. Gò Vấp, Tp HCM
• Hotline: 0939 370972

• Địa chỉ CN2: 527 Nguyễn Tri Phương, Phường 8, Quận 10, Tp HCM
• Hotline: 0904 675 949

Bún mắm miền Tây - Vòng Xoay Hàng Xanh: Quán nằm gần trường HuTech và cửa ngỏ phía đông Sài Gòn, Bạn có thể dễ tìm thấy quán này nều đi từ hướng Cầu Sài Gòn vào trung tâm Thành Phố. Quán này khá rẻ các món hải sản cũng tươi lắm.

​

• Địa chỉ: 117 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 17, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh (Cách Đại Học HuTech 100m)
• Hotline: 090 797 09 38
• Mở cửa: 15h đến 22h
• Giá: 50,000 đến 60,000 vnd

Bún mắm cô Lệ địa chỉ bán món bún mắm ngon nhất quận 10 Theo chị Lệ, chủ quán bún mắm Lệ có tiếng ở chợ Lê Hồng Phong gần hai chục năm nay, “loại mắm chị dùng nấu bún là mắm Châu Đốc - An Giang do người nhà làm theo công thức riêng, hoàn toàn không bỏ màu và hóa chất. Vì vậy nên nước lèo mới có màu đen đen, nhìn không được bắt mắt lắm”.

​

Lượng mắm đậm đặc nên tô bún ở đây có vị ngọt đậm đà, một thứ ngọt biết ngay là không cần phải cho chất ngọt tổng hợp, mà do các loại cá lên men bằng phương pháp ướp muối (thuật ngữ khoa học gọi là "fermenting") đã cho ra một thứ "umani" (bột ngọt) tự nhiên, lại tốt cho sức khỏe. Chị Lệ cho biết, bún mắm của chị kết hợp giữa lối nấu bún mắm của An Giang quê chị với một chút cách nấu của người Campuchia. Để cho ra nồi bún hương vị đậm đà và mùi thơm dễ chịu thì cần có nhiều bí quyết mà chị không thể tiết lộ được.

​

Cà tím ở đây được kho với nước bún mắm cho đậm đà và để riêng chứ không cho thẳng vào nồi bún mắm như các nơi khác, bởi vậy miếng cà rất đậm đà. Kêu một tô bún mắm thập cẩm là có đầy đủ mực, cá lóc, tôm, heo quay, chả cá, miếng nào cũng tươi ngon. Tuy nhiên, độc đáo nhất ở đây chính là nước lèo với màu trông đen sì vậy mà có duyên lạ. Cho đủ loại rau đắng, bông súng chẻ, bắp chuối và rau thơm rồi thưởng thức mới thấy nước lèo đã đẩy đưa ngũ vị thành một tổng hòa tuyệt đối.

• Địa chỉ: 77/19 Hồ Thị Kỷ, P. 1, Quận 10, TP. HCM
• Hotline: 0396 046 989
• Giá: 40,000 đến 60,000
• Mở cửa: 6h đến 12h

Hy vọng bạn có thể đến và thưởng thức một món ngon ở Sài Gòn mà hầu như ai cũng rất thích nhé!