Siêu lợi nhuận khi kinh doanh bánh ngọt? Là sự thật hay chỉ lời đồn?

(Website nhà tài trợ: công ty kiến trúc nhà)
Nhu cầu thưởng thức các loại bánh ngon là nhu cầu thường trực của mỗi người, nay chúng ta làm cho công việc của mình trở thành nghệ thuật thì càng kích thích nhu cầu ấy tăng cao. Tưởng chừng bán bánh là một nghề sẽ không khiến thu nhập của bạn khá hơn nhưng nếu bạn bỏ chút nghệ thuật bán hàng vào từng sản phẩm của mình thì chắc chắn, bạn sẽ giàu lên bởi chính nghề này đấy.

Không ngoa khi nói rằng, kinh doanh bánh ngọt là sản phẩm siêu lợi nhuận theo kiểu một vốn bốn lời. Thấy vậy chứ không phải ai cũng đủ can đảm nhào vào quản lý một dự án. Dựa trên lý do nào mà nói mở tiệm bánh ngọt sẽ lãi cao như vậy? Hay lại đang "chém" mà thôi?
1. Liệu có đúng là kinh doanh bánh ngọt vốn ít lãi khủng?
Xét về phân khúc sản phẩm sinh lợi hiện nay thì thực phẩm vẫn đứng top trong ngành hàng mang lại lợi nhuận tốt nhất cho nhà đầu tư. Nếu theo dõi chương trình Shark Tank Việt Nam, Shark Phú cũng đã đưa ra con số tổng giá vốn cho một sản phẩm trong ngành thực phẩm không được vượt quá 30% hẳn ai nhạy về con số sẽ tính ra được lợi nhuận thu về khi làm thực phẩm. Đó là lí do trước tiên giải thích vì sao kinh doanh bánh ngọt sinh lãi và người mở tiệm bánh ngọt cũng không lo bị lỗ nặng trong giai đoạn đầu nếu khéo léo kiểm soát mọi thứ

Yếu tố thứ hai trả lời cho việc kinh doanh bánh ngọt lãi cao chính là bởi đặc thù ngành thực phẩm. Để người tiêu dùng soi xét kỹ chất lượng sản phẩm thì cũng còn khuya mới biết giá vốn để làm ra loại bánh đó là bao nhiêu. Bởi sự khác biệt mang lại lới nhuận cho những ai mở tiệm bánh ngọt chính là nguyên liệu đầu vào, cách pha chế, nhào bột để cho ra đời một sản phẩm bánh ngọt và mức giá bán ra thị trường.

Yếu tố thứ ba tác động tới lợi nhuận khủng trong kinh doanh bánh ngọt chính là từ phía người tiêu dùng. Mới mở tiệm bánh ngọt, chủ quán tính bán rẻ để lấy khách nhưng người tiêu dùng khi thấy giá rẻ hơn, thậm chí khẩu vị ngon hơn lại lẩm bẩm "không biết pha cái gì mà ngon lại rẻ nữa". Nắm bắt tâm lý này những người mới mở tiệm bánh ngọt cho tới kinh doanh bánh ngọt lâu đời chả dại gì mà bán giá thấp. Nhờ vậy mới có lợi nhuận khủng.


2. Những cơ hội và thách thức khi mở cửa hàng kinh doanh bánh ngọt
Làm giàu từ việc mở Tiệm bánh ngọt là một xu hướng kinh doanh được khá nhiều người áp dụng vì tính chất không quá khó khi thực hiện, vốn ít lời nhiều và thời gian hoàn vốn nhanh. Tuy nhiên cũng như nhiều lĩnh vực kinh doanh khác thì việc mở cửa hàng bánh ngọt cũng có riêng cho mình những thách thức và cơ hội kinh doanh nhất định.

Về cơ hội

Hiện nay, việc mở cửa hàng bánh ngọt có thể đem lại cho các nhà kinh doanh nhiều cơ hội hấp dẫn. Và nếu biết nắm bắt cơ hội thì chắc chắn rằng lựa chọn kinh doanh trong lĩnh vực này là không hề sai lầm một chút nào.

Đầu tiên, mở cửa hàng bánh ngọt là một quyết định kinh doanh chứa rất nhiều tiềm năng về tài chính. Bởi lẽ số vốn ban đầu mà bạn cần bỏ ra là không quá nhiều, nhưng sản phẩm khi đã qua chế biến thì có giá thành cao hơn rất nhiều so với chi phí nguyên vật liệu đầu vào.
Thứ hai là thủ tục để mở một cửa hàng kinh doanh bánh ngọt thì không quá phức tạp. Từ đó giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí cho việc đăng kí hoạt động kinh doanh tại các đơn vị tại địa phương nơi bạn sinh sống.

Hơn nữa nếu bạn là một người yêu thích nấu nướng, có niềm đam mê đặc biệt với các loại bánh ngọt, bánh kem hay việc tạo ra một chiếc bánh vừa ngon vừa đẹp mắt làm bạn cảm thấy vui. Thì không việc gì phải ngần ngại để mở một cửa hàng bánh kem cả. Việc kinh doanh của bạn sẽ dễ dàng thành công hơn nếu bạn có một tình yêu lớn với lĩnh vực kinh doanh này.

Về thách thức

Bên cạnh những cơ hội trên thì việc mở cửa hàng kinh doanh bánh ngọt cũng đem lại một số thách thức như sau.

Thách thức đầu tiên mà bạn phải đối diện khi muốn mở cửa hàng kinh doanh bánh ngọt đó là mức độ cạnh tranh trong ngành vô cùng gay gắt. Các đối thủ cạnh tranh luôn có những chiến lược kinh doanh nhất định, khó có thể lường trước được. Và nếu chưa có nhiều kinh nghiệm trong kinh doanh thì sẽ dẫn đến tình trạng không bán được sản phẩm, từ đó gây ra thua lỗ.
Khó khăn thứ hai mà bạn phải tìm cách giải quyết đó là vấn đề bảo quản bánh. Nếu không biết cách bảo quản hay điều kiện bảo quản không tốt sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bánh, làm cho bánh hỏng dẫn đến ảnh hưởng doanh thu cửa hàng. Trong trường hợp bán bánh kém chất lượng thì sẽ làm mất uy tín thương hiệu của bạn.

Để có thể vượt qua những thách thức trên, giúp việc kinh doanh đạt được hiệu quả cao thì bạn nên trang bị thêm nhiều kiến thức hữu ích liên quan cũng như vạch ra cho mình một kế hoạch kinh doanh thật cụ thể.
xem thêm: bánh bông lan cuộn